目の前でジュワっと揚げたて提供！天ぷら弥平【札幌市中央区】

2023年4月8日

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目の前にあるカウンターで揚げたてを提供してくれ、こじんまりとした空間の中に店員さんの行き届いた気配りを感じます。

札幌市中央区にある大同生命札幌ビル
miredoの１階に店舗を構える
『天ぷら弥平』

和食の名店「エルムガーデン」が手掛けている、揚げたての天ぷらと旬の食材を使った小料理を提供してくれる新しい業態の店舗です。

店内の内観

店内はカウンター席のみで、中央にあるキッチンを囲むように20席ほどの椅子が並べられていました。

注文は入り口にある券売機で先にメニューを選択し、席について食券を渡すシステムでした。

後ろに人が並んでいると焦ってしまうので、事前にメニューを決めてから行くと安心かもしれません。

私は平日の昼間に行ったのですが、ご年配の夫婦やサラリーマン、40〜50代の女性同士など様々な客層のお客さんで賑わっていました。

各種天ぷらセットには、天ぷらの他にご飯、あさりのお味噌汁、漬物、デザートがついています。

ご飯はおかわり自由というから嬉しいですよね。

どのメニューも美味しそうで迷ったのですが、
今回は人気No.1の
「弥平天ぷらセット」を注文しました。

目の前にあるキッチンで注文してから揚げてくれるシステムです。

揚げたての天ぷらは、事前に用意してくれた岩塩、ゆず塩、天つゆ、大根おろしの中から好きなものに付けていただきます。

サクサクとした衣の中にそれぞれの具材の良さがぎゅっと詰まっていて、どれを食べても本当に美味しかったです。

特に舞茸はきのこのコリコリした食感と、それを優しく包み込む衣が絶妙なバランスでお気に入りの一品でした。

常に揚げたてを味わえるよう、２回に分けて天ぷらを持ってきてくれる心配りは本当に素晴らしいですよね。

2度目の揚げたて天ぷらを提供してくれる際に出てきた、たまご天は、ご飯の上に乗せて天ぷら用のタレを卵かけご飯のようにして食べてくださいとのこと。

たまごを割ってみると、とろっとした黄身がご飯の上に流れ出し、見ているだけで食欲が増してきます。

実際に食べてみると、卵のマイルドな味わいとタレの甘みが白いご飯と絶妙にマッチしていて、おかわりして何度も食べたくなる美味しさでした。

また、天ぷら弁当や天ぷらの単品でのお持ち帰りもできるとのこと。

家で待つ家族へのお土産はもちろん、職場への差し入れなどにも喜ばれそうですよね。

札幌地下歩行空間直結と利便性も良い大同生命札幌ビルmiredo内に店舗を構える『天ぷら弥平』。

ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。

住所	北海道札幌市中央区北３条西３丁目１ー１大同生命ビル１階
電話	011-209-8080
営業時間	ランチ11:00-15:00（ラストオーダー14:30)ディナー平日 17:00-21:00 土曜日 16:00-21:00（ラストオーダー20:00)日曜日 16:00-21:00（ラストオーダー20:00)
定休日	1月1日、ビルが定めた定休日
HP	札幌大通天ぷらの名店天ぷら弥平

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